Op 23 mei 2023 heeft de NIHS met [eiseres] een Admissieovereenkomst gesloten. Daarin staat, voor zover van belang:
“
Artikel 1
1. (…) De NIHS verleent [handelsnaam] voor de duur van de onderhavige overeenkomst verlof tot het voeren van het predicaat ORTvoor het cateringbedrijf (…). Dit zolang de verantwoordelijk rabbijn van de NIHS en de verantwoordelijk rabbijn hierna te noemen "het Rabbinaat” – dan wel het bestuur van de NIHS niet anders bepalen.
(…)
Artikel 4
1. Alle rituele instructies worden door of namens het Rabbinaat mondeling of schriftelijk kenbaar gemaakt met het recht deze op ieder gewenst ogenblik te wijzigen, dit ter uitsluitende beoordeling van het Rabbinaat. Een mondelinge instructie wordt steeds gevolgd door een schriftelijke bevestiging.
2. Het Rabbinaat stelt [handelsnaam] een overzicht ter hand van specifieke kasjroet-instructies die gelden in [handelsnaam] en die onlosmakelijk deel uitmaken van deze overeenkomst, hierna te noemen het kasjroet-protocol.
(…)
Artikel 6
1. (…)
[handelsnaam] draagt de zorg voor het huren of in dienst nemen van zogenaamde toezichthouders (masgiach), die het vertrouwen van het rabbinaat heeft. De toezichthouders hebben een dienstverband bij [handelsnaam] maar dienen voor wat betreft de joods-wettelijke vereisten, de richtlijnen van het rabbinaat te volgen, onder meer maar niet beperkt tot de kosjere (voor)bereiding(swijze) en ingrediënten.
(…)
Artikel 8
1. [handelsnaam] is verplicht aan de NIHS te betalen de door laatstgenoemde vast te stellen retributie voor [handelsnaam] , wegens het direct door het Rabbinaat uitgeoefende toezicht en voor de door het Rabbinaat te verlenen standaard diensten op het gebied van kasjroet.
2. (…)
3. De hoogte van de retributie wordt jaarlijks bepaald door de Raad van Toezicht van de NIHS. Thans bedraagt die, € 625,--per kwartaal
4. Betaling van de verschuldigde retributie geschiedt steeds bij volledige vooruitbetaling per kwartaal, bij gebreke waarvan de NIHS bevoegd is om het predicaat/hechsjer per onmiddellijk in te trekken.
5. (…)
6. Bij niet of niet-tijdige nakoming door [handelsnaam] van haar verplichtingen voortvloeiende uit deze overeenkomst, is de NIHS gerechtigd deze overeenkomst onmiddellijk op te zeggen.
Artikel 9
1. Het Rabbinaat heeft het recht in de volgende gevallen met onmiddellijke ingang het in artikel 1 lid 1 genoemde predicaat in te trekken:
a. [handelsnaam] komt de overeenkomst en daaraan door het Rabbinaat verbonden eisen, voorwaarden of instructies niet of niet volledig na, onafhankelijk of dit [handelsnaam] te verwijten valt;
b. het Rabbinaat is van oordeel dat [handelsnaam] het kasjroet en/of de toezichthouder(s) in gevaar brengt/heeft gebracht, schaadt/heeft geschaad dan wel de controle op het kasjroet bemoeilijkt of onmogelijk maakt/heeft gemaakt.
2. Als de situatie zoals beschreven in artikel 9 lid 1 zich voordoet, heeft het Rabbinaat het recht onmiddellijk algemeen bekend te maken dat het predicaat is ingetrokken.
3. Bij intrekking van het in artikel 1 lid 1 genoemde predicaat, is deze overeenkomst van rechtswege gelijktijdig beëindigd. Deze beëindiging laat onverlet de verschuldigdheid van kosten en verplichtingen door [handelsnaam] aan de NIHS.. In geval de NIHS hierdoor gevolgschade leidt dient deze door [handelsnaam] naar redelijkheid te worden vergoed.
4. De NIHS kan niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schade die [handelsnaam] B.V lijdt bij beëindiging van deze overeenkomst.
Artikel 10
Bij einde of beëindiging van deze overeenkomst anders dan om redenen als genoemd in artikel 9, zal de NIHS in een publicatie meedelen dat [handelsnaam] niet langer het predicaat ORT mag voeren; dit nadat zij mededeling hiervan heeft gedaan aan het Rabbinaat.”