2.1.Op 9 maart 2009 heeft [eiser] ten behoeve van het exploiteren van een Bailine figuurstudio met [bedrijf 1] (hierna: “ [bedrijf 1] ”) een franchiseovereenkomst gesloten. In de franchiseovereenkomst is, voor zover relevant, het volgende vermeld:
“(…)
CONSIDERANS
(…) Het Bailine-systeem is een gepatenteerd systeem voor het drijven van een onderneming bestaande uit het runnen van een trainings-, schoonheids- en gezondheidsstudio voor vrouwen (…) met gebruikmaking van de namen, merken en logo’s van “Bailine” en met toepassing van een uitgebreid programma voor individueel onderzoek en individuele behandeling met zorgvuldig geselecteerde fysieke oefeningen, aangepaste voedingsinstructies en psychologische methoden in combinatie met computergestuurde oefeningsimulators, en biedt toegang tot apparatuur welke is ontwikkeld voor de fysieke behandeling van alleen vrouwen voor de bovengenoemde doeleinden.
(…)
Artikel 13
Geheimhouding en postcontractueel concurrentieverbod
(…)
3. De Franchiseneemster mag niet direct of indirect betrokken zijn bij enige met het Bailine-systeem en de Bailine figuurstudio vergelijkbare activiteit of deel uitmaken van, of aandeelhouder zijn in, enig ander soortgelijk systeem gedurende een periode van een jaar na de beëindiging van deze Overeenkomst.
4. Indien de Franchisenemer dit artikel overtreedt, verbeurt zij aan [bedrijf 1] een onmiddellijk opeisbare boete van EUR 10.000,00 voor iedere overtreding, alsmede EUR 500 voor iedere dag dat de overtreding voortduurt, onverminderd het recht van [bedrijf 1] om de volledige terzake geleden schade op de Franchiseneemster te verhalen.
(…)
Artikel 16
Overdracht van onderneming
(…)
5. [bedrijf 1] is gerechtigd om haar rechten en verplichtingen uit deze Overeenkomst over te dragen aan een derde, op voorwaarde dat de continuïteit van deze Overeenkomst niet in gevaar komt en de derde bereid, in staat en in de positie is om deze Overeenkomst volledig na te komen. De Franchiseneemster zal op eerste verzoek haar medewerking aan een dergelijke overdracht verlenen.
(…)
Artikel 18
Duur van de Overeenkomst, Proefperiode
1. De Overeenkomst gaat in bij ondertekening door beide Partijen. De Overeenkomst geldt voor een periode van 5 jaar.
2. De Overeenkomst wordt telkens met een jaar verlengd indien deze niet per het einde van de lopende contractperiode door een der Partijen schriftelijk, met inachtneming van een opzegtermijn van 3 maanden, is opgezegd. Opzegging dient per aangetekende brief te geschieden.
(…)”