Op 19 december 2023 heeft de minister spoedbestuursdwang toegepast door de erkenning van een horecaslagerij te schorsen vanwege overtredingen van de Wet dieren en hygiënevoorschriften. De horecaslagerij maakte bezwaar en verzocht om een voorlopige voorziening. Tijdens de zitting op 21 december 2023 heeft de voorzieningenrechter de schorsing geschorst tot vier weken nadat het besluit schriftelijk is vastgelegd en aan de horecaslagerij is toegezonden.
De inspectie door de NVWA constateerde ophoping van vuil, condensvorming, schimmel en onvoldoende schoonmaak van apparatuur, alsmede het niet naleven van bemonsteringsvoorschriften. De horecaslagerij betwistte een groot deel van deze bevindingen en stelde dat de volledige sluiting disproportioneel was, zeker omdat de voedselveiligheid niet in gevaar was geweest.
De voorzieningenrechter oordeelde dat, ondanks de ernstige bevindingen, niet was aangetoond dat minder ingrijpende maatregelen onvoldoende zouden zijn om voedselveiligheid te waarborgen. Het besluit was bovendien nog niet op schrift gesteld en er ontbraken stukken over eerdere inspecties en bemonstering. Daarom werd de schorsing geschorst, met behoud van de mogelijkheid voor de minister om andere noodzakelijke maatregelen te treffen.
De minister werd veroordeeld tot vergoeding van de proceskosten van de horecaslagerij, vastgesteld op € 1.674,- voor beroepsmatige rechtsbijstand.