ECLI:NL:CBB:2025:183
College van Beroep voor het bedrijfsleven
- Hoger beroep
- Rechtspraak.nl
Boete wegens verontreiniging naakt vlees door contact met onderkant dolav
Op 20 februari 2020 voerde de NVWA een inspectie uit bij het bedrijf van eiseres waarbij werd vastgesteld dat naakt vlees in aanraking was gekomen met de onderkant van dolavs. De minister legde daarop een boete van € 2.500,- op wegens overtreding van de levensmiddelenhygiëneverordening en de Wet dieren. De rechtbank verklaarde het bezwaar van eiseres ongegrond, waarbij werd aangenomen dat de onderkant van de dolavs niet goed schoon te maken is en daardoor een risico op verontreiniging vormt.
Eiseres voerde in hoger beroep aan dat het vlees niet in contact was geweest met de onderkant van de dolavs, dat de dolavs grondig werden gereinigd en ontsmet, en dat de minister geen concreet bewijs had geleverd van verontreiniging. Het College oordeelde echter dat de bevindingen van de toezichthouder en de bijbehorende foto’s voldoende bewijs vormden dat contact had plaatsgevonden en dat dit contact een verontreinigingsrisico inhield.
Het College benadrukte dat het niet noodzakelijk is dat het vlees daadwerkelijk verontreinigd is, maar dat het onvoldoende beschermd was tegen mogelijke verontreiniging. Tevens werd vastgesteld dat de boete werd gematigd met 10% vanwege een overschrijding van de redelijke termijn in de bestuursrechtelijke procedure. De boete werd vastgesteld op € 2.250,- en het hoger beroep werd verder afgewezen.
Uitkomst: Boete wegens contact naakt vlees met onderkant dolav bevestigd, maar gematigd tot € 2.250,- wegens overschrijding redelijke termijn.