3.2.1.Het controlerapport bevat onder meer de volgende bevindingen:
3.2.1.1. Met betrekking tot de kasadministratie
“Om de volledigheid van de omzet van [B] , waar veel kasverkeer heeft plaatsgevonden, te kunnen vaststellen, is een bepaald minimum aan primaire vastleggingen nodig, Van een aantal van deze vastleggingen is geconstateerd dat er hiaten zijn of dat vastleggingen niet aanwezig zijn:
- De kas wordt niet dagelijks opgemaakt. Ook is niet gebleken dat er met een zekere regelmaat een daadwerkelijke kascontrole plaatsvindt. Een administratief saldo wordt niet vergeleken met een daadwerkelijk aanwezig kassaldo. In de onderneming zijn diverse contante geldstromen te onderkennen. Verkoop van munten bij de entree, verkoop van munten via de automaat, entreebewijzen, vervoerbewijzen, snacks, condooms, sigaretten, opbrengst uit speelautomaten, garderobe etc, De enige schriftelijke vastlegging betreft de vermelding van één totaalbedrag aan ontvangsten in het weekend dat betrekking heeft op die betreffende week. Daarnaast wordt omzet verantwoord die door klanten is gepind en die via de bank binnenkomt bij de onderneming. Eens in de zoveel tijd wordt in de administratie de opbrengst van de speelautomaat en fooien verantwoord, Het ontbreekt aan een specificatie per omzetcategorie c,q. per geldstroom;
- De contante omzet wordt vanaf een briefje vermeld in het kasboek met de dagen waarop omzet is gegenereerd. Uit de bijlage "geen omzet" komt naar voren dat er op een aantal dagen een mis-match zit tussen de verantwoorde omzet en pinnen, vergunningen die afgegeven zijn door de gemeente [Z] en feesten die georganiseerd zijn;
- Opmerkelijk is dat op het ontvangstenbriefje van 2, 3 en 4 juni 2006 een bedrag van € 18.160 staat en dat in het kasboek en in de administratie een bedrag van € 28.160 is verwerkt;
- In de brief van 28 oktober 2011 van de heer [J] wordt aangegeven dat er geen besloten feesten zijn. Op 21 juni 2006 is voor de [D] Scholen Gemeenschap een besloten feest gegeven. Uit een rapport van de inspectie Voedsel en Warenautoriteit blijkt dat op 1 juli 2010 een eindejaarsschoolfeest van het [E] te [F] is gegeven;
- Er is geen registratie van uitgegeven en vervolgens ingenomen drank- en snackmunten;
- Er is geen registratie van activiteiten die hebben plaatsgevonden;
- Er is geen registratie van gespaarde en opgenomen punten (vip treatment credits).”
3.2.1.2. Met betrekking tot het bewaren van aantal administratieve bescheiden:
“De volgende onderdelen van de administratie zijn niet bewaard:
- digitale gegevens van de tapinstallatie. Het systeem werd volgens de heer [Y] gebruikt
om de barmedewerkers te controleren;
- Prijslijsten;
- Planningslijsten;
- Bezoekers konden zich bij binnenkomst digitaal laten registreren in het [G] systeem, Deze bestanden zijn door de onderneming [H] aangeleverd over de periode 7 maart 2008 tot en met 31 december 2009, De bestanden van 2006 tot en met 6 maart 2008 zijn niet meer aanwezig, Bij registratie in het [G] systeem is er geen sprake van volledigheid van bezoekersaantallen. Over de periode 7 maart 2008 tot en met 31 december 2008 zijn 27.261 bezoekers geregistreerd en over de periode 1 januari 2009 tot en met 31 december 2009 zijn 41.690 bezoekers geregistreerd,”
3.2.1.3. Met betrekking tot de omzet: